科學預防和治療糖尿病——訪亭湖區人民醫院(市六院)內分泌科主任王繪

2019-11-15 09:31 來源:鹽阜大眾報報業集團全媒體記者 姜琰 我要評論0 字號:
【導讀】 糖尿病患者不能空腹做運動,正確的運動時機應從吃第一口飯算起,在飯后1小時左右開始運動,此時血糖較高,運動時不易發生低血糖。

11月14日是第13個“世界糖尿病日”,今年的宣傳主題是“防控糖尿病,保護你的家庭”;倡導以家庭和個人健康為中心,以健康生活方式和定期檢測為重點,知曉個人及家庭成員血糖水平,呼吁全社會共同行動,科學預防和治療糖尿病。 

“作為一種慢性病,糖尿病患者人數眾多,應引起全社會的關注。”日前,亭湖區人民醫院(市六院)內分泌科主任、市醫學會內分泌學會秘書長、全市首家糖尿病學校創辦人王繪主任醫師在接受記者采訪時表示,科學預防和治療糖尿病首先要掌握吃、動平衡,合理用藥,控制血糖,達到或維持健康體重。 

“近20年來,鹽城糖尿病發病上升迅速,糖友年輕化趨勢明顯,在30至45歲的人群中發病增長最快。”王繪告訴記者,飲食搭配對于糖尿病患者很重要,粗糧中含有較多的纖維素,能改善糖耐量,降低膽固醇,促進腸蠕動,防止便秘,對糖尿病有利,因而糖尿病患者應該多進食一些粗糧。但是,粗糧同樣含有碳水化合物等為人體提供熱量的物質,因此進食過多的粗糧同樣可以使血糖居高不下,所以在進食粗糧時仍然要根據各人每天可以攝入的總熱量,嚴格地控制進食量。 

糖尿病患者不能空腹做運動,正確的運動時機應從吃第一口飯算起,在飯后1小時左右開始運動,此時血糖較高,運動時不易發生低血糖。選擇運動時間應相對固定,如每次都在晚餐后做運動,或在早餐后運動,以利于血糖控制穩定;同時切忌運動量忽大忽小,以免造成血糖波動。運動前,應在醫生幫助下制定適合自己的運動計劃。家里如有血糖儀,最好在運動前后各測一次血糖,以掌握運動強度與血糖變化的規律;此外,還應隨身攜帶糖果,在出現低血糖時能及時糾正。“糖尿病主要表現是多飲、多食、多尿和消瘦。”王繪分析認為,豆類營養價值高,富含高纖維,可以讓人有飽足感,穩定血糖,還有助于降低膽固醇。而且豆類是優質的蛋白質來源,飽和脂肪相對較低,是糖尿病患者的日常飲食之選。乳清蛋白有助于降低超重者的體重和餐后血糖水平,奶類的血糖生成指數較低,是理想之選;低脂奶或脫脂奶更適合糖友。一些糖尿病患者因多尿導致水分丟失,使其感到口渴產生“多飲行為”。她提醒市民,如果糖尿病患者尿量排出過多而不能及時、足量地飲水,體內失水過多就會感到口渴、心悸、乏力,血糖上升、血壓下降,甚至危及生命。因此,糖尿病患者在平時不口渴時更要多喝水,因為“口渴信號”一旦出現時,暗示身體已經缺水了。而一些老年糖友口渴信號來得更晚,因此也更危險。 

“在清淡飲食、足量飲水、限制飲酒的同時,市民還要注意進餐順序、定時定量、細嚼慢咽。”王繪介紹,正確的進餐順序應該是:蔬菜-主食-肉類-湯。進餐時不妨先吃粗纖維的蔬菜,增加飽腹感,這樣能適當減少主食的攝入。如需控制主食攝入量,就要先多吃些蔬菜。主食應少稀多干,多吃些富含膳食纖維的食物。糖友可吃肉,但要少攝入高油高脂食物,所以肉類等應在主食后吃。另外,魚肉的制作應清淡,如清蒸、水煮等。把湯放在最后喝,因為先喝湯會很快就感覺飽了,但不久又會感到餓,只能再吃別的食物充饑,這不利于血糖控制。很多家庭有飯前喝湯的習慣,對糖尿病患者來說這種順序不是很合適。 

“另外,糖尿病患者每天吃蔬菜的量不能少于健康成年人,如果身體條件允許,糖尿病患者最好每天吃蔬菜500克。”王繪建議,市民要多吃蔬菜、水果適量,種類、顏色要多樣,同時要常吃魚、禽、蛋類和畜肉適量,限制加工肉類。糖尿病患者每周食用魚類控制在2到3次為宜,但魷魚和帶魚等魚類的膽固醇含量均較高,應盡量少食用。因為糖尿病患者不適合攝入過量的油脂,所以最好不要采用把魚油炸,然后再紅燒的做法。最好清蒸,這樣既減少了營養素的損失,又易于消化。糖尿病患者還要注重自我管理,定期接受個體化營養指導。

作者:暫無
編輯:李娟
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