文明餐桌也需要“供給側改革”

2019-11-05 17:13 來源:白城日報 我要評論0 字號:
【導讀】 餐飲企業是餐桌文明的重要推動者,他們關于點餐用餐的建議,可以對消費者產生很大的影響。

舌尖上的文明,是衡量一個社會文明程度的重要標尺。雖然現在人們的生活水平好起來了,但也應保持艱苦樸素、勤儉節約的優良傳統。尤其是在餐桌上,不能為了所謂的面子與排場而大肆鋪張、奢侈浪費。古訓有云“粒粒皆辛苦”,每一粒糧食都是辛勞汗水的結晶,珍惜糧食是文明社會應有的樣子。

培養文明就餐、儉以養德的良好風尚,既需要加強對消費者的教育和引導,也需要餐飲服務企業積極響應、主動作為,通過供給側的改革,推動需求側的轉變。餐飲企業是餐桌文明的重要推動者,他們關于點餐用餐的建議,可以對消費者產生很大的影響。有的餐飲企業為了追求更豐厚的利潤,對消費者的鋪張行為從來不加制止,甚至故意引導消費者多點菜,這種非理性的經營理念,是對餐桌浪費的縱容。

要讓消費者理性消費,餐飲企業得先理性經營,不能把經濟利益看得比一切都重,而是要甘作良好風尚的維護者和踐行者。餐飲企業要積極倡導勤儉節約、理性消費的理念,設置文明餐桌宣傳告示牌,主動提醒消費者吃多少點多少。當消費者點餐超出合理需求時,應該及時引導消費者減少菜品,避免浪費;當消費者沒有吃完時,應主動提供免費打包餐盒,采取積極主動的舉措踐行“光盤行動”,營造文明就餐、節約就餐的良好風氣。

餐飲企業需要肩負起應有的社會責任,當每家企業都能夠自覺把文明餐桌作為一項應盡之責,良好的社會風尚就能夠被帶動起來,消費者在企業的引導和影響之下,也能夠逐漸扭轉粗陋的面子觀,自覺遠離鋪張浪費,讓餐桌上的風氣回歸健康。餐飲企業也不必擔心會給經營帶來不利影響,文明就餐實際上也是在幫助消費者節省開支,會得到他們的理解和支持。只要把服務做好,把菜品的質量提高上去,消費者肯定還會樂意成為“回頭客”,實現經濟效益和社會效益的雙贏。

隨著社會文明程度的提升,人們的文明觀念也在進步,厲行節約、適度消費已經成為越來越多人的共識。文明餐桌是社會發展的必然趨勢,我們都應該順勢而為,自覺成為文明行動的實踐者、文明風尚的引領者。

作者:暫無
編輯:胡祥
評論一下
評論 0人參與,0條評論
還沒有評論,快來搶沙發吧!
最熱評論
最新評論
已有0人參與,點擊查看更多精彩評論
版權聲明:凡本網注明來源為“鹽城新聞網”或“鹽阜大眾報”“鹽城晚報”“東方生活報老爸老媽”各類新聞﹑信息和各種原創專題資料的版權,均為鹽阜大 眾報報業集團及作者或頁面內聲明的版權人所有。任何媒體、網站或個人未經本網書面授權不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式使用;已經通過本網書面授權的,在使用時必須注明上述來源。

關注我們

  • 微信

  • 客戶端

推薦文章

无字天书两码中特